Bon, bon, bon, mes petits lecteurs, à défaut de partager avec vous des choses personnelles transcendantes ou croustillantes, je vais vous inviter à découvrir quelques blogs et sites que j'aime parcourir assez régulièrement. Je n'irais pas jusqu'à dire que le web est une grande famille, mais il permet de partager et découvrir, à travers le regard et le style d'autres personnes, des tranches de vie, des émotions, des histoires, petites et grandes, que je trouve assez enrichissantes au final. Alors si vous avez l'occasion et que vous ne les connaissez pas, je vous invite à aller jeter un coup d'oeil par là, en vrac (mais n'oubliez pas de revenir sur le blog de Kaplan, hein) :

- Cuisiner en Ligne, le site culinaire de Stéphane Riss qui vous (re)donne la passion de la cuisine et les astuces des grands chefs. Et aussi sa déclinaison en .com.
- Le site d'Emmanuel Delmas, un talentueux sommelier avec lequel j'ai le plaisir de collaborer ponctuellement. Si comme moi vous êtes un peu intimidé devant l'infinie complexité du vin, je vous conseille d'aller le voir.
- MrLung, le site élégant d'un amateur des bonnes choses de la vie. Bien entendu, si vous ne l'avez pas déjà vu dans mes liens, il y a aussi les Chroniques du Plaisir de Thierry Richard.
- Café Mode, un blog très tendance(s).
- Le blog de Benoît Wagner, un amateur de cigares et de Winston Churchill.
- Après Deli, que certains connaissent déjà, le blog d'une autre française expatriée à New York.
- The Italian Job, le journal d'une autre expatriée, mais en Italie cette fois. Toujours sous l'angle de la cuisine, on ne se refait pas...
- Monsieur Lâm, un jeune homme très créatif et polyvalent qui se présente lui-même comme une pétasse parisienne mais ça n'engage que lui.

Comme disait l'autre, c'est tout pour aujourd'hui. Bon surf.

C'est une invention digne d'un roman de science-fiction qui va connaître les honneurs d'une inauguration ce 26 février par José Manuel Barroso, Président de la Commission Européenne. Dans l'archipel norvégien du Svalbard, aux portes de l'Arctique, un gigantesque entrepôt blindé a été creusé dans la roche et le permafrost pour abriter jusqu'à 4,5 millions d'échantillons de semences et de graines issues de toute la planète. Cette initiative a pour but de conserver le plus grand nombre d'espèces végétales pour pouvoir les replanter en cas de catastrophe naturelle ou de cataclysme nucléaire - à supposer qu'une poignée d'humains y survivent ! Le lieu choisi est particulièrement accueillant : -14°C de moyenne en hiver, quelques habitants courageux et des ours polaires en guide d'animaux de compagnie. Avec le froid glacial et le permafrost, les espèces végétales sont assurées de rester intactes même en cas de panne du système de réfrigération. Nous voilà rassurés : même bien après notre disparition, sommeilleront, quelque part, des petites graines qui ne demanderont qu'à être replantées. C'est beau, non ?

http://www.courrierinternational.com/article.asp?obj_id=82932

Je n'ai pas eu trop de temps ni d'inspiration pour écrire aujourd'hui sur ce blog, et je dois partir dans quelques instants interviewer un jeune et talentueux sommelier oeuvrant notamment au Fouquet's, qui a accepté de m'accorder un moment avant la soirée des César pour me donner un début de commencement de préambule d'initiation aux arcanes de l'oenologie. Je fais vraiment un dur métier. Pourvu que les lecteurs m'en soient reconnaissants...

Le week-end s'annonce mouvementé, j'espère avoir le temps de me reposer. Et puisqu'on parle de César et d'oscars, big up pour Marion Cotillard qui pourrait finir le week-end couverte de statuettes. J'en profite pour illustrer ce post avec l'hommage à Psychose d'Hitchcock, auquel la belle Marion s'est prêtée dans le dernier numéro spécial Hollywood du magazine Vanity Fair. Enjoy.

Ah et pour tous (toutes ?) les fans de George Clooney, qui est aussi en lice aux oscars, et je sais qu'il y en a, je vous invite à lire l'article qui lui est consacré dans Time Magazine, qui n'hésite pas à le qualifier de "Last Movie Star". Rien que ça. La classe, le charme, l'humour, le talent, l'humilité... Trop fort, ce George. Bon week-end à tous.